06Cr19Ni10是產(chǎn)量和消費量最大、最知名的一種18-8型鉻鎳不銹鋼。這一個牌號約占奧氏體不銹鋼總產(chǎn)量的80％以上。此鋼具有優(yōu)良的綜合性能，其性能特點如下。

  優(yōu)良的不銹耐蝕性，在各種大氣中和除海水以外的含 10-6的淡水介質(zhì)中，在濃度≤65％、沸騰溫度以下的硝酸中以及在各種弱還原性酸介質(zhì)、中性鹽和堿中均有良好的耐蝕性。

  由于18-8鋼冷、熱加工性優(yōu)良，它可順利地生產(chǎn)各種冶金產(chǎn)品，如板、管、絲、帶、型材（包括異型材）等，且力學(xué)性能優(yōu)良（表5.2），特別是具有優(yōu)異的塑、韌性。由于沒有脆性轉(zhuǎn)變溫度（圖5.4），18-8鋼也是常用的低溫不銹鋼之一。通過冷作硬化，06Cr19Ni10的強度可有明顯提高（圖5.5）。隨冷變形量增加，鋼的硬度增加，伸長率降低，這與冷加工變形量的增加，形變馬氏體的大量形成有關(guān)。

  18-8不銹鋼還有優(yōu)異的冷成型性，可以承受各種形式的冷加工成型，特別適用于深沖和深拉伸等冷變形，06Cr19Ni10（304）鋼的n值、r值和埃里克森杯突值（Er）可分別達到約0.50，約1.1和14mm。

  良好的焊接性，可采用通用的方法進行焊接，焊前不需預(yù)熱，焊后不需熱處理。

  06Cr19Ni10性能上的不足主要是當(dāng)焊接較大截面尺寸時，焊后對晶間腐蝕敏感，在含Cl的水環(huán)境中（包括濕態(tài)大氣中）對應(yīng)力腐蝕也非常敏感（見圖5.6）。而強度偏低和易切削性較差等也需加以改進。

  含氮牌號 0Cr19Ni9N和00Cr19Ni10N，主要是由于氮的固溶強化，提高了0Cr19Ni9 和 00Cr19Ni10的強度（圖5.7），但并不顯著降低鋼的塑、韌性。同時鋼的耐蝕性也有進一步改善。含氮的0Cr19Ni9N多用于要求600℃強度的高壓容器和離心機構(gòu)件。

  含穩(wěn)定化元素Ti、Nb的1Cr18Ni10Ti、1Cr18Ni11Nb以及超低碳的00Cr19Ni10，主要是用于大截面尺寸的焊接件，以防止0Cr19Ni9（304）的晶間腐蝕敏感性。1Cr18Ni10Ti和1Cr18Ni11Nb還可用于防止連多硫酸引起的應(yīng)力腐蝕和高溫下要求高強度的一些用途。但是要防止1Cr18Ni10Ti焊接熔合線易產(chǎn)生刀口腐蝕的