廣義的雙相不銹鋼，是指其組織主要由奧氏體相、鐵素體相或馬氏體相中任何兩相所組成的不銹鋼。其中馬氏體同鐵素體或奧氏體組成的雙相鋼，常稱為半馬氏體型（或半鐵素體、半奧氏體）不銹鋼。通常所稱的雙相不銹鋼，若未加說明，一般是指奧氏體-鐵素體型雙相不銹鋼。嚴格地說，按照相比例的多少，可分為以奧氏體為基體的奧氏體-鐵素體雙相不銹鋼（一般其鐵素體含量在5％以上不超過20％為宜，如我國1Cr18Ni11Si4AITi鋼的最佳鐵素體含量為15％左右）和目前常用的雙相鋼，多系以鐵素體為基體的組織（一般鐵素體占50～70％，奧氏體占50～30％），應稱為鐵素體-奧氏體雙相不銹鋼，它們含有較高的鉻（18～28％Cr）和較低的鎳（一般4～10％Ni）。按照鉻含量的多少，鐵素體-奧氏體雙相鋼又可大體分為Cr18型、Cr21型和Cr25型。此外，為了同以錳、氮代鎳的鉻錳雙相不銹鋼相區(qū)別，將上述雙相鋼統(tǒng)稱為鉻鎳雙相不銹鋼。