在鉻鎳奧氏體不銹鋼中，錳含量一般不超過2％，生產(chǎn)中多控制在1.5％左右。在之后發(fā)展的節(jié)鎳不銹鋼中，錳成為重要的合金元素，其主要作用是與氮和一定數(shù)量的鎳形成穩(wěn)定的奧氏體。一些Cr-Mn-Ni-N型奧氏體不銹鋼已被許多國家列入各自的不銹鋼標(biāo)準(zhǔn)中。無鎳的Cr-Mn-N不銹鋼只在一定范圍內(nèi)使用。近期出現(xiàn)的高氮奧氏體不銹鋼，為了提高氮的溶解度，已出現(xiàn)高錳含量（5％～10％）的鉻鎳奧氏體不銹鋼。圖9.64為鉻、錳含量對氮在含14％Ni奧氏體鋼溶解度的影響。

 錳含量小于2％時(shí)，其含量的變化對常用鉻鎳不銹鋼的組織，包括奧氏體的穩(wěn)定性，沒有明顯的影響。

鉻鎳奧氏體不銹鋼的強(qiáng)度隨錳含量的增加而提高。無鎳的Cr-Mn-N奧氏體不銹鋼在低溫時(shí)會(huì)出現(xiàn)韌脆轉(zhuǎn)變溫度，如圖9.65所示，這與鉻鎳奧氏體鋼有顯著差別，而Cr-Mn-N鋼有鎳存在時(shí)，其低溫韌性有明顯改善（圖9.60）。這表明，僅有錳和氮而無鎳無法獲得鉻鎳奧氏體不銹鋼所具有的優(yōu)良低溫韌性。

 錳可以改善鉻鎳奧氏體不銹鋼的熱塑性，錳含量為1.5％時(shí)已有明顯的效果。錳與硫有較強(qiáng)的親和力，形成MnS，有利于消除鋼中的殘余硫的有害作用，但MnS的形成常導(dǎo)致鉻鎳奧氏體不銹鋼耐氯化物點(diǎn)蝕和縫隙腐蝕能力的下降。鋼中的硫降低到一定程度，錳的不利影響基本可以消除。